La Durlindana con la

partecipazione dell'azienda agricola

Firriato e di Slow Food

dal 17 al 21 Ottobre 2007 presenta:

"Involtino... mon amour"

.
Capricci dello chef e variazioni sul tema
degli involtini di pesce del nostro mare

La Durlindana
Involtino... mon amour

Antipasto

Involtino di sfoglia al pesce spada
Involtino di verdure al gratin
Involtino di alice al peperoncino
Involtino di patata con crema di gamberi
Involtino al limone

Bis di Primi

Involtino di pasta fresca con gamberetti e zucca rossa
Doppiette di spada al finocchietto selvatico

Secondo

Degustazione di involtini:
Spigola - Pauro - Aricciola - Spatola - Spada - Gamberone

Sgroppino

Cannolo siciliano

Vino “Quater” bianco Firriato
Grillo -  Catarratto - Carricante - Zibibbo

Costo € 35.00 a persona

Durante tutti i giorni sarà allestita una bouvette dove sarà possibile
degustare tutti i vini dell’azienda agricola “Firriato”

Per informazioni e prenotazioni telefonare allo 090 6413156